引述 :『〔本文由立法委員郝龍斌先生提供〕我們常在抽油煙機或者食用油的廣告中，看到油煙致癌的說法，這是不正確的。所謂廚房油煙，一部份是油脂遇到高溫，產生氧化反應，分解而成的揮發性氣體；通常它們在油煙中的濃度都非常低，而且經過實驗證明，這些成分在微量下對人體無害，因此油煙致癌之說並非事實。 』